TACOS DE CAMARÓN C/ CHIPOTLE
- 1 horas 30 minutos
Tiempo de preparación45 minutos
Número de porciones4
Ingredientes
Para marinar:
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1 cdta. de paprika
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1 cdta. de sal de ajo
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1 pizca de pimienta molida
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1 pizca de comino
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1 cda. de aceite de oliva
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20 pzas. de camarón mediano, limpio
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2 cdas. de Primavera®
Para la salsa:
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1/2 tza. de mayonesa
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1 pza. de chipotle en adobo, picado
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2 cdas. de cebollín picado
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8 pzas. de tortilla harina
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1 taza de col morada, fileteada
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1 pza. de aguacate en rebanadas
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limón al gusto
Procedimiento
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Combina las especias con el aceite de oliva hasta formar una mezcla homogénea.
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Mezcla bien con los camarones y deja marinar por 30 minutos.
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En una sartén, calienta la Primavera® a fuego medio. Fríe los camarones hasta que estén cocidos.
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Para la salsa, combina la mayonesa, el chile y el cebollín. Mezcla bien.
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En una tortilla caliente, coloca una cama de salsa, los camarones, la col morada y rebanadas de aguacate. Agrega limón al gusto.
TACOS DE CAMARÓN C/ CHIPOTLE
