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TORTILLA ESPAÑOLA
1 horas 15 minutos
Tiempo de preparación30 minutos
Número de porciones4
Ingredientes
4 pzas. de papa alfa chica
1/2 pzas. de cebolla blanca
4 cdas. de Primavera®
1 cdas. de cebollín picado
1 pizca de pimienta
Procedimiento
Pela las papas y córtalas en rodajas delgadas, remoja en un bowl con agua por 15 minutos. Cuela y reserva.
Filetea de cebolla en láminas delgadas y reserva.
En una sartén a fuego medio, fríe las papas. Pasados 5 minutos, agrega la cebolla y cocina hasta que la papa esté cocida.
Bate los huevos y vierte en la sartén con las papas y la cebolla. Mezcla ligeramente. Baja un poco el fuego y tapa.
Cuando la cocción lo permita, voltea la tortilla con ayuda de un plato.-
Tiempo de preparación30 minutos
Número de porciones4
