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PASTA CON TOCINO AL VINO BLANCO

  • 1 horas
  • PreperationtimeTiempo de preparación40 minutos
  • ServingsNúmero de porciones8
recipe image PASTA CON TOCINO AL VINO BLANCO

Ingredientes

  • 400 g de fetuccini o espaguetti
  • c/s de sal
  • 2 cucharadas de margarina Primavera® + ½ barra
  • 1 manojo de espinacas frescas
  • ½ cebolla picada finamente
  • 200 g de tocino en cubos
  • ½ taza de vino blanco
  • 2 tazas de crema
  • ½ taza de leche
  • 50 de nueces troceadas
  • sal y pimienta al gusto

      Procedimiento

      1. Cuece la pasta en agua con sal. Reserva.
      2. Derrite 2 cucharadas de margarina Primavera® en una cacerola y fríe las espinacas hasta que estén cocidas. Salpimiéntalas y reserva.
      3. En la misma cacerola derrite el resto de la margarina Primavera® y fríe a fuego medio la cebolla picada con el tocino en cubos.
      4. Una vez que la cebolla esté traslúcida y el tocino frito, vierte el vino blanco y sube a fuego máximo. Deja que reduzca un 80%.
      5. Añade la crema, la leche y salpimienta.
      6. Mezcla la pasta con al salsa caliente, sirve con las espinacas y espolvorea con la nuez troceada.

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